【美味しさの先の感動を貴方に、職人の技を体感】

熟成焼肉 にくまにあ

【肉職人が織りなす絶品の熟成焼肉店】

上質なものを厳選し、洗練された技術で部位を切り出し、時間をかけて旨味を足して いく「熟成」という技術、全国各地の和牛を厳選仕入れし、美味しさの先にある感動を皆様にお届け致します。

住所:岡山県倉敷市鶴形1-2-282F
tel.086-454-9789

お店の特徴

熟成により産まれる至福の味わい

にくまにあでは肉のことを知り尽くした職人がオリジナル熟成庫で管理し、肉の美味しさを最大限引き出しました。熟成させたからこそ出せる芳醇な香りと凝縮した旨味もつ熟成焼肉、是非とも一度はご賞味下さい!

本日入荷の良きお肉

お客様に想像以上に美味しいお肉を味わっていただきたい、その想いで全国各地から厳選した和牛を仕入れました。その部位がもっとも美味しい厚み、食べ方を提案。

シックな店内で幸せのひと時を

木を基調とした落ち着きあるシックな雰囲気。柔らかな間接照明の灯りが店内を包み込みます。こだわりの熟成肉が七輪で焼ける音、においなど五感でお愉しみ頂けます。

コースの紹介

【定番】料理のみ7000円コース

現地まで足を運び出会ったのは、極上の牛、大山黒牛。惚れ込んだ牛を一頭買い。一頭買いしたからこそ肉のあらゆる部位が味わえるように。にくまにはならではの熟成肉はもちろんのこと、厳選したフレッシュな赤身肉をから希少な特選部位まで色々な部位を食べ比べ!

【料理のみコース】

・前菜2種(キムチ盛り,サラダ)

・タンの焼きしゃぶ

・塩物3種

・熟成肉3種

・スープ

・特選部位2種

・赤身部位2種

・本日の握り

・シャーベット

※仕入れ、熟成度によりご提供の品が変わるため肉の種類を記載出来かねますが、その日の最高をお届けいたします。

【特選】料理のみ10000円コース

現地まで足を運び出会ったのは極上の牛、大山黒牛。惚れ込んだ牛を一頭買い。一頭買いしたからこそ叶う定番部位のみならず普段お目にかかることの少ない希少部位をご堪能いただけます。肉のポテンシャルを最大限引き出すカットと食べ方、焼き方をご提案します。

【料理のみコース】

・牛刺し2種

・前菜2種(キムチ盛り,サラダ)

・前肉2種

・塩物(熟成厚切りタン)

・中肉2種

・お吸い物

・焼きすき

・後肉2種

・本日の握り

・シャーベット
※仕入れ、熟成度によりご提供の品が変わるため肉の種類を記載出来かねますが、その日の最高をお届けいたします。

おまかせコース

【おもてなしに】職人おまかせコース

接待や記念日、顔合わせなど、、大切な人のおもてなしに。 職人がお客様のお好み、ご予算に合わせて作る、たったひとつのお客様だけの特別コース。 メッセージ入りの肉プレートのご用意も可能です

【料理のみコース】

※記載のコース料金は一例です
※お任せコースのご予算はお一人様8000円以上、ご希望の金額で承ります
お問い合わせの際にご希望のご予算、お好みなどご希望をお伝えくださいませ!
貴方だけの特別なコースをご用意させて頂きます。

(コース一例)
刺しもの、熟成肉、特選部位、希少部位、本日の良きお肉盛り合わせ、本日の握りなど。
※仕入れ、熟成度によりご提供の品が変わるため肉の種類を記載出来かねますが、その日の最高をお届けいたします。

【当日注文OK】にくまにあ本日の良きコース(税込)7500円

急な接待やおもてなしに。
また当日来店を決めたけど、お店のお任せで料理を食べたい貴方に必見。
当日でもご注文頂けるコースです。

・ファーストドリンク(ドリンクメニューからお好きなものをお選びください)

・サラダ

・牛タン2種(タンの焼きしゃぶorネギタン塩or熟成タンの中から2つお選びください)

・塩物2種

・熟成肉3種

・本日のすき焼き

・本日の良きお肉3種盛り

・シャーベット

※仕入れにより若干内容が異なる場合がございますがその日の最高をお届けいたします。

※コースご利用の方は+1500円で90分飲み放題がおつけ可能ですのでお気軽にご相談ください。

お店のギャラリー

熟成焼肉 にくまにあ
インスタグラム

熟成焼肉 にくまにあ

上質なものを厳選し、洗練された技術で部位を切り出し、時間をかけて旨味を足して いく。「熟成」という技術で美味しいをご提供いたします。

住所:岡山県倉敷市鶴形1-2-282F
tel.086-454-9789

We are Jack in the Box

〜店舗一覧〜

餃子のアイロン

餡から皮までとことんこだわりぬいた自家製餃子はおかわりしたくなること間違いなし! (テイクアウトも可能)

我流厨房 es

【がりゅうちゅうぼう えす】

17年目にして進化し続ける創作居酒屋、酒類豊富なドリンクと創作料理をぜひ

熟成焼肉にくまにあ よしはら

全国の厳選和牛を筆頭に倉敷一番街にひっそりとたたずむ焼肉店。

鉄板らんぷ

自慢の鉄板料理に舌つづみ。らんぷならではの串ラインナップ。 創作串として、面白く美味しい鉄板焼き串を皆様にお届けいたします!

グラマラスミート

JR 倉敷駅 徒歩4分。新鮮なホルモンと自家製だれで「ご飯にもお酒にも合うタレ焼肉」。備長炭の遠赤外線効果でさらにおいしく頂けます。

名もなき天ぷら酒場

創作天ぷらを筆頭に立ち飲みスタイルの居酒屋。 1人飲みで気軽にフラッとやお気に入りの同僚に自慢したくなる 隠れ家的な雰囲気がコンセプト。 まずは気軽に飛び込んじゃってください。

八十八弁当

厳選した食材の良さを引き出し、メインとなる主菜から副菜まで一つ一つ手作りに拘りました。仕出しも受け付けていますのでお気軽にお電話ください。

魚のとりやまさん

【JR倉敷駅前で、魚の旨さに酔いしれる。魚を愛する男たちのこだわりが満載】

ほしや食堂

素材そのものの美味しさを味わえる炉端焼きと、体の芯から温まるおでんをメインに15時からOPEN!仕事帰りや予定の合間に「ちょっと一杯、いかがですか?」

ガッポ

【串カツと餃子のガッポ】

中庄駅徒歩5分。笑顔の絶えない串揚げと餃子の居酒屋。定番の餃子や串カツ、変わり種までたくさんの驚きも準備してお待ちしております!

熟成焼肉 にくまにあ

【じゅくせいやきにく にくまにあ】

上質なものを厳選し、洗練された技術で部位を切り出し、時間をかけて旨味を足して いく。「熟成」という技術で美味しいをご提供いたします。

肉のまごろく

【にくのまごろく】

串焼きのお店にリニューアルしました。気軽に串焼きが堪能できるお店♪ 多種多様の串焼きがありますので串好きのそこのあなた! 是非まごろくへお越しください☆

古町鉄っぱん 空

【こまちてっぱん くう】

古民家を改装した大人の隠れ家。完全個室の店内はデートや接待に最適な落ち着いた雰囲気。鉄板で焼く国産和牛のステーキと2種類のしゃぶしゃぶに舌鼓。大切な人と最高のひと時をお楽しみください!

八十八商店|倉敷ワインバル

【倉敷ワインバル 八十八商店】

日常にもっと気軽にワインを、でも本格派のワインバル