上質なものを厳選し、洗練された技術で部位を切り出し、時間をかけて旨味を足して いく「熟成」という技術、全国各地の和牛を厳選仕入れし、美味しさの先にある感動を皆様にお届け致します。
住所:岡山県倉敷市鶴形1-2-282Ftel.086-454-9789
にくまにあでは肉のことを知り尽くした職人がオリジナル熟成庫で管理し、肉の美味しさを最大限引き出しました。熟成させたからこそ出せる芳醇な香りと凝縮した旨味もつ熟成焼肉、是非とも一度はご賞味下さい!
お客様に想像以上に美味しいお肉を味わっていただきたい、その想いで全国各地から厳選した和牛を仕入れました。その部位がもっとも美味しい厚み、食べ方を提案。
木を基調とした落ち着きあるシックな雰囲気。柔らかな間接照明の灯りが店内を包み込みます。こだわりの熟成肉が七輪で焼ける音、においなど五感でお愉しみ頂けます。
現地まで足を運び出会ったのは、極上の牛、大山黒牛。惚れ込んだ牛を一頭買い。一頭買いしたからこそ肉のあらゆる部位が味わえるように。にくまにはならではの熟成肉はもちろんのこと、厳選したフレッシュな赤身肉をから希少な特選部位まで色々な部位を食べ比べ!
【料理のみコース】・前菜2種(キムチ盛り,サラダ)・タンの焼きしゃぶ・塩物3種・熟成肉3種・スープ・特選部位2種・赤身部位2種・本日の握り・シャーベット
※仕入れ、熟成度によりご提供の品が変わるため肉の種類を記載出来かねますが、その日の最高をお届けいたします。
現地まで足を運び出会ったのは極上の牛、大山黒牛。惚れ込んだ牛を一頭買い。一頭買いしたからこそ叶う定番部位のみならず普段お目にかかることの少ない希少部位をご堪能いただけます。肉のポテンシャルを最大限引き出すカットと食べ方、焼き方をご提案します。
【料理のみコース】・牛刺し2種・前菜2種(キムチ盛り,サラダ)・前肉2種・塩物(熟成厚切りタン)・中肉2種・お吸い物・焼きすき・後肉2種・本日の握り・シャーベット ※仕入れ、熟成度によりご提供の品が変わるため肉の種類を記載出来かねますが、その日の最高をお届けいたします。
接待や記念日、顔合わせなど、、大切な人のおもてなしに。 職人がお客様のお好み、ご予算に合わせて作る、たったひとつのお客様だけの特別コース。 メッセージ入りの肉プレートのご用意も可能です
【料理のみコース】※記載のコース料金は一例です※お任せコースのご予算はお一人様8000円以上、ご希望の金額で承りますお問い合わせの際にご希望のご予算、お好みなどご希望をお伝えくださいませ!貴方だけの特別なコースをご用意させて頂きます。(コース一例)刺しもの、熟成肉、特選部位、希少部位、本日の良きお肉盛り合わせ、本日の握りなど。※仕入れ、熟成度によりご提供の品が変わるため肉の種類を記載出来かねますが、その日の最高をお届けいたします。
急な接待やおもてなしに。また当日来店を決めたけど、お店のお任せで料理を食べたい貴方に必見。当日でもご注文頂けるコースです。
・ファーストドリンク(ドリンクメニューからお好きなものをお選びください)
・サラダ
・牛タン2種(タンの焼きしゃぶorネギタン塩or熟成タンの中から2つお選びください)
・塩物2種
・熟成肉3種
・本日のすき焼き
・本日の良きお肉3種盛り
・シャーベット
※仕入れにより若干内容が異なる場合がございますがその日の最高をお届けいたします。
※コースご利用の方は+1500円で90分飲み放題がおつけ可能ですのでお気軽にご相談ください。
〜店舗一覧〜
餡から皮までとことんこだわりぬいた自家製餃子はおかわりしたくなること間違いなし! (テイクアウトも可能)
【がりゅうちゅうぼう えす】
17年目にして進化し続ける創作居酒屋、酒類豊富なドリンクと創作料理をぜひ
全国の厳選和牛を筆頭に倉敷一番街にひっそりとたたずむ焼肉店。
自慢の鉄板料理に舌つづみ。和牛ステーキから海鮮まで幅広くご堪能下さい!
JR 倉敷駅 徒歩4分。新鮮なホルモンと自家製だれで「ご飯にもお酒にも合うタレ焼肉」。備長炭の遠赤外線効果でさらにおいしく頂けます。
創作天ぷらを筆頭に立ち飲みスタイルの居酒屋。 1人飲みで気軽にフラッとやお気に入りの同僚に自慢したくなる 隠れ家的な雰囲気がコンセプト。 まずは気軽に飛び込んじゃってください。
厳選した食材の良さを引き出し、メインとなる主菜から副菜まで一つ一つ手作りに拘りました。仕出しも受け付けていますのでお気軽にお電話ください。
【JR倉敷駅前で、魚の旨さに酔いしれる。魚を愛する男たちのこだわりが満載】
素材そのものの美味しさを味わえる炉端焼きと、体の芯から温まるおでんをメインに15時からOPEN!仕事帰りや予定の合間に「ちょっと一杯、いかがですか?」
【串カツと餃子のガッポ】
中庄駅徒歩5分。笑顔の絶えない串揚げと餃子の居酒屋。定番の餃子や串カツ、変わり種までたくさんの驚きも準備してお待ちしております!
【じゅくせいやきにく にくまにあ】
上質なものを厳選し、洗練された技術で部位を切り出し、時間をかけて旨味を足して いく。「熟成」という技術で美味しいをご提供いたします。
【にくのまごろく】
牛・豚・鶏をバラエティ豊富な調理法で、貴方を奥深い肉の世界に導きます
【こまちてっぱん くう】
古民家を改装した大人の隠れ家。完全個室の店内はデートや接待に最適な落ち着いた雰囲気。鉄板で焼く国産和牛のステーキと2種類のしゃぶしゃぶに舌鼓。大切な人と最高のひと時をお楽しみください!
【倉敷ワインバル 八十八商店】
日常にもっと気軽にワインを、でも本格派のワインバル
【八十八商店 問屋町ワイン&ピザ】
【フレッシュフルーツと地中海料理】
さかばばー とらひげ】
【たいしゅうビストロガッポ】