熟成焼肉 にくまにあ
【肉職人が織りなす絶品の熟成焼肉店】
上質なものを厳選し、洗練された技術で部位を切り出し、時間をかけて旨味を足して いく。「熟成」という技術で美味しいをご提供いたします。
住所：岡山県倉敷市鶴形１-２-２８２Ｆ
tel.086-454-9789
お店の特徴
熟成肉ならではの旨味
にくまにあでは肉のことを知り尽くした職人がオリジナル熟成庫で管理し、肉の美味しさを最大限引き出しました。熟成させたからこそ出せる芳醇な香りと凝縮した旨味もつ熟成焼肉、是非とも一度はご賞味下さい！
極上。大山黒牛
大山黒牛は“和牛のオリンピック”で肉質日本一！ 赤と白の鮮やかなコントラストと白いサシの輝き。 ぜひ一度極上の大山黒牛をご賞味下さい。
シックな店内で幸せのひと時を
木を基調とした落ち着きあるシックな雰囲気。柔らかな間接照明の灯りが店内を包み込みます。こだわりの熟成肉が七輪で焼ける音、においなど五感でお愉しみ頂けます。
コースの紹介
【名物】にくまにあを味わい尽くすコース6000円
にくまにあはならではの熟成肉と厳選フレッシュ肉を食べ比べ出べ！定番人気の品を堪能できます。にくまにあに初めてご来店される方にもおすすめのコースとなっております
コース内容（全11品）
- 【前菜】 キムチ盛合せ・サラダ
【焼きしゃぶ２種】上タンの焼きしゃぶ・白カルビ
【塩物】天肉
【本日の握り】リブリースの握り
【熟成肉３種】カルビ・ロース・ハラミ
【フレッシュ肉】カルビ・ロース・ハラミ
【内臓肉３種】ホソ・シマチョウ・ハツ
【特選赤身】シンシン
【〆】
【デザート】本日のデザート
※仕入れ、熟成度によりご提供の品が変わるため肉の種類を記載出来かねますが、その日の最高をお届けいたします。
【特選】満足度最高潮7500円コース
牛マニアも唸る贅沢コース！その日最高の特選部位は忘れられない味になる。もっとも美味しい厚みのスライス方法と食べ方を徹底的に探してたどり着いた職人の技が随所に光る、にくまにあを存分に楽しめる
コース内容（全11品）
- 【前菜】 キムチ盛り合わせ・サラダ
【焼きしゃぶ二種】 上タン・白カルビ
【熟成肉三種】 カルビ・ロース・ハラミ
【フレッシュ肉三種】 カルビ・ロース・ハラミ
【内臓肉三種】 ホソ・シマチョウ・ミノ
【本日の握り】 シンシン
【特選二種】内容は日替わりです
【〆】
【デザート】 本日のデザート
※仕入れ、熟成度によりご提供の品が変わるため肉の種類を記載出来かねますが、その日の最高をお届けいたします。
【最高級】当店の誇りを食べ尽くす10000円コース
接待や記念日にも、外さないプレミアムコース。肉職人が厳選に厳選を重ねて選んだ最高級の贅沢肉コース！大切な人と極上の肉と共に幸せなひと時をお過ごしください。
コース内容（全11品）
- 【肉前菜】日替わり
【前菜】 キムチ盛り合わせ・サラダ
【焼きしゃぶ２種】 上タン・白カルビ
【塩物】 極上タン
【熟成肉３種】 カルビ・ロース・ハラミ
【内臓肉３種】 ホソ・シマチョウ・ミノ
【本日の握り２種】日替わり
【特選部位２種】日替わり
【希少部位２種】日替わり
【〆】
【デザート】 本日のデザート
※仕入れ、熟成度によりご提供の品が変わるため肉の種類を記載出来かねますが、その日の最高をお届けいたします。
お店のギャラリー
Photo taken with Focos
熟成焼肉 にくまにあ
上質なものを厳選し、洗練された技術で部位を切り出し、時間をかけて旨味を足して いく。「熟成」という技術で美味しいをご提供いたします。
住所：岡山県倉敷市鶴形１-２-２８２Ｆ
tel.086-454-9789
