熟成焼肉 にくまにあ
【肉職人が織りなす絶品の熟成焼肉店】
上質なものを厳選し、洗練された技術で部位を切り出し、時間をかけて旨味を足して いく「熟成」という技術、全国各地の和牛を厳選仕入れし、美味しさの先にある感動を皆様にお届け致します。
住所：岡山県倉敷市鶴形１-２-２８２Ｆ
tel.086-454-9789
営業時間
火～木17：00～23：00（LO22：00）
金・土17：00～24：00（LO23：00）
定休日：月曜日
お店の特徴
熟成により産まれる至福の味わい
にくまにあでは肉のことを知り尽くした職人がオリジナル熟成庫で管理し、肉の美味しさを最大限引き出しました。熟成させたからこそ出せる芳醇な香りと凝縮した旨味もつ熟成焼肉、是非とも一度はご賞味下さい！
本日入荷の良きお肉
お客様に想像以上に美味しいお肉を味わっていただきたい、その想いで全国各地から厳選した和牛を仕入れました。その部位がもっとも美味しい厚み、食べ方を提案。
シックな店内で幸せのひと時を
木を基調とした落ち着きあるシックな雰囲気。柔らかな間接照明の灯りが店内を包み込みます。こだわりの熟成肉が七輪で焼ける音、においなど五感でお愉しみ頂けます。
コースの紹介
【定番】料理のみ7000円コース
現地まで足を運び出会ったのは、極上の牛、大山黒牛。惚れ込んだ牛を一頭買い。一頭買いしたからこそ肉のあらゆる部位が味わえるように。にくまにはならではの熟成肉はもちろんのこと、厳選したフレッシュな赤身肉をから希少な特選部位まで色々な部位を食べ比べ！
【料理のみコース】
・前菜2種(キムチ盛り,サラダ)
・タンの焼きしゃぶ
・塩物3種
・熟成肉3種
・スープ
・特選部位2種
・赤身部位2種
・本日の握り
・シャーベット
※仕入れ、熟成度によりご提供の品が変わるため肉の種類を記載出来かねますが、その日の最高をお届けいたします。
【特選】料理のみ10000円コース
現地まで足を運び出会ったのは極上の牛、大山黒牛。惚れ込んだ牛を一頭買い。一頭買いしたからこそ叶う定番部位のみならず普段お目にかかることの少ない希少部位をご堪能いただけます。肉のポテンシャルを最大限引き出すカットと食べ方、焼き方をご提案します。
【料理のみコース】
・牛刺し２種
・前菜2種(キムチ盛り,サラダ)
・前肉2種
・塩物(熟成厚切りタン)
・中肉2種
・お吸い物
・焼きすき
・後肉2種
・本日の握り
・シャーベット
※仕入れ、熟成度によりご提供の品が変わるため肉の種類を記載出来かねますが、その日の最高をお届けいたします。
【おもてなしに】職人おまかせコース
接待や記念日、顔合わせなど、、大切な人のおもてなしに。 職人がお客様のお好み、ご予算に合わせて作る、たったひとつのお客様だけの特別コース。 メッセージ入りの肉プレートのご用意も可能です
【料理のみコース】
※記載のコース料金は一例です
※お任せコースのご予算はお一人様8000円以上、ご希望の金額で承ります
お問い合わせの際にご希望のご予算、お好みなどご希望をお伝えくださいませ！
貴方だけの特別なコースをご用意させて頂きます。
（コース一例）
刺しもの、熟成肉、特選部位、希少部位、本日の良きお肉盛り合わせ、本日の握りなど。
※仕入れ、熟成度によりご提供の品が変わるため肉の種類を記載出来かねますが、その日の最高をお届けいたします。
【当日注文OK】にくまにあ本日の良きコース(税込）7500円
急な接待やおもてなしに。
また当日来店を決めたけど、お店のお任せで料理を食べたい貴方に必見。
当日でもご注文頂けるコースです。
・ファーストドリンク（ドリンクメニューからお好きなものをお選びください）
・サラダ
・牛タン2種(タンの焼きしゃぶorネギタン塩or熟成タンの中から2つお選びください）
・塩物2種
・熟成肉3種
・本日のすき焼き
・本日の良きお肉3種盛り
・シャーベット
※仕入れにより若干内容が異なる場合がございますがその日の最高をお届けいたします。
※コースご利用の方は＋1500円で90分飲み放題がおつけ可能ですのでお気軽にご相談ください。
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熟成焼肉 にくまにあ
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熟成焼肉 にくまにあ
上質なものを厳選し、洗練された技術で部位を切り出し、時間をかけて旨味を足して いく。「熟成」という技術で美味しいをご提供いたします。
住所：岡山県倉敷市鶴形１-２-２８２Ｆ
tel.086-454-9789
営業時間
火～木17：00～23：00（LO22：00）
金・土17：00～24：00（LO23：00）
定休日：月曜日
